ケトジェネックダイエット中の方におすすめのとんかつ
とんかつは、サクサクの衣とジューシーな豚肉が特徴の日本の定番料理です。ケトジェネックダイエット中でも楽しめるように、低糖質な材料を使用して作りました。ぜひお試しください。
1人あたりの総カロリーと糖質、脂質
- 総カロリー：約300 kcal
- 糖質：5g
- 脂質：20g
とんかつの材料（分量：２人前）
- 豚ロース肉：300g
- 塩：少々
- 黒胡椒：少々
- ココナッツフラワー：30g
- 卵：1個
- アーモンドパウダー：50g
- ココナッツオイル：大さじ2
とんかつの作り方
- 豚ロース肉に塩と黒胡椒をふり、下味をつける。
- ココナッツフラワーを肉にまぶす。
- 溶き卵に肉をくぐらせ、アーモンドパウダーをまぶす。
- フライパンにココナッツオイルを熱し、肉を両面がきつね色になるまで揚げる。
- 油を切り、器に盛り付けて完成。
カロリー、糖質、脂質の内訳
- 豚ロース肉：240 kcal、糖質 0g、脂質 18g（300g）
- ココナッツフラワー：60 kcal、糖質 4g、脂質 2g（30g）
- 卵：70 kcal、糖質 1g、脂質 5g（1個）
- アーモンドパウダー：100 kcal、糖質 2g、脂質 10g（50g）
- ココナッツオイル：120 kcal、糖質 0g、脂質 10g（大さじ2）
おすすめの付け合わせやトッピング
- キャベツの千切り：サクサクの食感がとんかつとよく合います。
- レモンのくし切り：爽やかな酸味でさっぱりと。
- マヨネーズ：コクをプラスします。
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