ケトジェネックダイエットの方におすすめのチーズカレー
ケトジェネックダイエット向けのチーズカレーは、低糖質で高脂質な一品です。濃厚なチーズを加えることで、カレーにリッチな風味をプラスし、満足感のある食事を楽しめます。
1人あたりの総カロリーと糖質、脂質
- 総カロリー：約450 kcal
- 糖質：8g
- 脂質：35g
材料（分量：2人前）
- 牛肉：200g
- 玉ねぎ：1/2個（約100g）
- しめじ：50g
- カリフラワーライス：400g
- ココナッツミルク：200ml
- トマト缶：200g
- カレーパウダー：大さじ2
- しょうが（すりおろし）：1片
- にんにく（すりおろし）：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- チーズ：100g
- 塩：少々
作り方
- 牛肉を一口大に切る。玉ねぎを薄切りにし、しめじはほぐす。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、しょうがとにんにくを炒める。
- 玉ねぎと牛肉を加え、色が変わるまで炒める。
- カレーパウダーを加えて香りが立つまで炒める。
- トマト缶とココナッツミルクを加え、しめじも入れて煮込む。
- チーズを加えて溶かし、塩で味を調える。
- カリフラワーライスを電子レンジで温め、器に盛る。
- カレーをかけて完成。
カロリー、糖質、脂質の内訳
- 牛肉：250 kcal、糖質 0g、脂質 20g（200g）
- 玉ねぎ：20 kcal、糖質 5g、脂質 0g（50g）
- しめじ：10 kcal、糖質 2g、脂質 0g（50g）
- カリフラワーライス：50 kcal、糖質 2g、脂質 0g（200g）
- ココナッツミルク：200 kcal、糖質 6g、脂質 20g（200ml）
- トマト缶：40 kcal、糖質 4g、脂質 0g（200g）
- カレーパウダー：20 kcal、糖質 1g、脂質 0g（大さじ2）
- しょうが：10 kcal、糖質 1g、脂質 0g（10g）
- にんにく：10 kcal、糖質 1g、脂質 0g（10g）
- オリーブオイル：120 kcal、糖質 0g、脂質 14g（大さじ1）
- チーズ：220 kcal、糖質 0g、脂質 18g（100g）
おすすめの付け合わせやトッピング
- カリカリベーコン: カリカリに焼いたベーコンをトッピングに。
- ラディッシュのピクルス: 酸味がカレーの味を引き立てます。
- クリームチーズのダイスカット: クリーミーさがさらに増します。
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